В первом полугодии 2025 года Россия увеличила экспорт сыров и творога на 20 % в денежном выражении — до $70 млн. Объем поставок достиг 14 тыс. тонн, а главными драйверами роста стали: 📊
🔹 молодые сыры (+33 %, $33 млн); 🧀
🔹 плавленые сыры (+16 %, $25 млн). 🧀
🌍 География экспорта:
✅ СНГ — Казахстан (+15 %), Беларусь (+39 %), Узбекистан, Киргизия, Азербайджан; 🌐
✅ Азия — Китай (57 тонн), Монголия (143 тонны); 🐉
✅ Другие рынки — ОАЭ, Сербия, Турция. 🕌
📈 Перспективы:
К 2030 году экспорт может превысить $180 млн, особенно за счёт стран Азии и Ближнего Востока. 🚀
🧀 Производство растёт:
С 2012 года инвестиции в отрасль превысили 100 млрд рублей, а объём выпуска сыров вырос с 800 тыс. тонн (2020) до 1 млн тонн (2024). Российские компании активно развивают технологии, включая переработку сыворотки и производство органической продукции. 💹
💡 Комментарий эксперта:
«Особый потенциал — у полутвёрдых и твёрдых сыров массового сегмента, а также продукции для HoReCa. Интерес к российской фермерской продукции за рубежом также растёт», — Мария Жебит, «Союзмолоко». 👩⚖️
📌 Вывод:
Российский сырный экспорт набирает обороты, а новые рынки открывают дополнительные возможности для отрасли. 🌟
(https://chinalogist.ru/export/rossiia-uvelicila-eksport-syrov-na-20-v-pervom-polugodii-2025-goda-sredi-pokupatelei-kitai)
#Экспорт #СельскоеХозяйство #Бизнес #Экономика #МолочнаяПромышленность 📈